コンセプト
土づくりの未来を信じよう。
私たちのパートナーの農家さんたちは安心・安全な野菜づくりには、野菜自身の成長力を引き出すこと、といつもおっしゃっています。
たとえば、おいしい農園は収穫量が多く、土の中の成分をバランス良く保っています。農家さんと私たちは、おいしさの源である野菜の成長力を引き出すには、良い土、健康な土づくりが耕作の基本と考えました。
土の中に微生物が豊富な状態で、さらに微生物が農作物の根にしっかり成長成分を提供できている状態が、健康な土と野菜の関係です。この自然の法則を私たちの農家さんは経験で分かっておられました。そこに私たちは科学の立場から畑や田んぼの土を分析・診断し、農家さんが科学的に土づくりを実施できる仕組みとしてSOFIX技術を開発し、提供しました。
すると、元々高い野菜づくりの技術をお持ちの農家さんたちですから、化学農薬や化学肥料を使わないか、極力使わず、おいしさと栄養価豊かな野菜栽培が実現できるようになりました。
「良い土づくり」と、供に。
農家さんの願いは、安心して選んでいただき、おいしく召し上がって欲しいということ。そして、代々受け継いだ農園で良い野菜を末長く生産し続けたい、という思いも強くお持ちです。
そこで私たちは土づくりの支援とともに、契約農家さんの高品質な野菜を提案していきます。
「良い野菜」を安心して選びたいと願う方へ、
「良い土づくり」をきちんと守っている農家さんの野菜を。
安全・安心を第一に、おいしさと健康の確かな野菜づくりに、今日も農家さんと取り組んでいます。
野菜本来のおいしさ、栄養価は、食べる方の為に。
野菜本来の成長力、収穫量の向上は、育てる方の為に。
食べる人のプラスが増え、農家さんのプラスが増える野菜。
みんなのマイナスと環境のマイナスが減る野菜。
SOFIXの野菜は、良いものを選ぶあなたの目利きに応える特徴が詰まった野菜です。